Steve Jobs era conhecido por criar um “campo de distorção da realidade”, expressão cunhada por Bud Tribble em 1981 para descrever sua capacidade de persuadir e inspirar sua equipe a alcançar objetivos aparentemente impossíveis.

Seu legado na Apple transformou a companhia em uma das mais valiosas e influentes do mundo, servindo de inspiração para negócios que desejam escalar o sucesso.

Seguindo esse espírito de inovação e visão arrojada, a Boali, maior rede de alimentação saudável do Brasil, está trilhando um caminho ambicioso para se tornar líder global no setor. Com mais de 115 lojas no Brasil e inaugurações internacionais confirmadas para Portugal e Estados Unidos em 2025, a marca também avança em negociações para desembarcar na Arábia Saudita.

Para viabilizar essa expansão acelerada, o fundador e CEO da Boali, Rodrigo Barros, aposta no princípio de Jobs: distorcer a realidade com energia e intensidade para alcançar resultados acima da média.

Pioneirismo na alimentação saudável

A trajetória da Boali começou em 2007, ainda como Salad Creations, uma rede norte-americana que chamou a atenção de um grupo de empreendedores brasileiros pelo conceito inovador de alimentação saudável. Apaixonados pelo estilo de vida equilibrado, eles adquiriram a franquia master da marca no Brasil e expandiram rapidamente.

Em 2013, Rodrigo Barros entrou para o grupo como investidor, sugerindo um passo ousado: comprar a marca Salad Creations nos Estados Unidos e consolidá-la no Brasil, chegando a 19 lojas em 2015.

Buscando um propósito ainda maior, a empresa passou por uma transformação e nasceu a Boali – nome inspirado em “Boalimentação”, refletindo a determinação de impactar positivamente os hábitos alimentares da população.

A virada decisiva aconteceu em 2019, quando Rodrigo Barros assumiu como CEO. Ele consolidou o propósito da marca, registrado até mesmo no CNPJ como “Transformando Hábitos”, e traçou a meta audaciosa: ser a maior rede de alimentação saudável do mundo.

Na época, a rede contava com 29 lojas, sendo 10 próprias. Uma das primeiras decisões de Barros foi focar 100% no crescimento via franquias, repassando as unidades próprias a investidores interessados.

Com propósito e visão bem definidos, a Boali quadruplicou seu tamanho desde então, com projeção de alcançar 200 operações no Brasil até 2025, além da forte expansão internacional.

“Ser empresário é ter coragem. É acreditar no caminho que você escolheu e seguir em frente, mesmo quando os outros não acreditam”, afirma Barros.

Expansão estratégica: Boali no mundo e novos mercados

Para consolidar sua liderança global, a Boali aposta em um plano de crescimento arrojado, que inclui expansão internacional, entrada em novos mercados e investimentos estratégicos.

Presença internacional

• Portugal (abril de 2025) – A primeira unidade será aberta em sociedade com o ex-jogador Deco, um dos principais nomes da história recente da Seleção Portuguesa de Futebol.
• Estados Unidos (segundo semestre de 2025) – A Boali desembarca em Miami, por meio de um Master Franqueado, já com planos para expansão.
• Arábia Saudita (2025) – Avançadas as negociações com um Master Franqueado na Arábia e região do Golfo com previsão de abertura em Riade ainda este ano.

Novos mercados: hospitais, aeroportos e eventos

A escassez de opções saudáveis em hospitais e aeroportos impulsionou a Boali a apostar neste nicho. A previsão é abrir 60 operações em espaços estratégicos pelo país nos próximos cinco anos.

Nos eventos, a marca já está presente no Expo São Paulo e no Anhembi, onde está consolidada no fornecimento de refeições aos participantes de grandes feiras e congressos. Até 2027, a meta é instalar operações nos principais pavilhões do Brasil.

Aquisições estratégicas (M&A)

A Boali investe na aquisição de “local heroes”, redes regionais consolidadas em seus mercados.

• 2021 – Compra da Horta 31, rede mineira com 15 lojas em Belo Horizonte.
• 2025 – Incorporação da Tasty Salad Shop, tradicional rede de Curitiba com 7 lojas.

A meta é investir até R$ 50 milhões em aquisições estratégicas nos próximos anos.

Foodtech: inovação e tecnologia para crescer

A inovação também faz parte da visão da Boali. Em 2025, a empresa deu um grande passo ao iniciar o desenvolvimento do seu próprio CRM, fortalecendo o relacionamento com clientes e ampliando a personalização das ações de relacionamento.

Outro pilar essencial para sustentar a expansão é a estruturação de uma Central de Distribuição, com um parceiro regional garantindo eficiência no abastecimento da rede e otimizando custos.

“O crescimento deve ser a escolha de todo empresário. Indicadores e processos aliados a uma visão de longo prazo trarão a realização de grandes empreendimentos.”, destaca Rodrigo Barros.

Com um modelo de negócio estruturado, crescimento acelerado e oportunidades estratégicas de investimento, a Boali se posiciona como a principal rede de alimentação saudável do Brasil e a futura líder global do segmento.