5 ideias para montar um bar em casa
Além de móveis, saiba quais bebidas e acessórios são necessários para um espaço de degustação de drinques em casa
Publicado em 10 de julho de 2023 às 14h01.
Última atualização em 10 de julho de 2023 às 14h19.
Difícil encontrar quem não goste de receber — ou de ser recebido — numa reunião entre amigos dentro de casa, ambiente mais confortável e acolhedor. Cardápio e trilha sonora bem planejados fazem parte da preparação, assim como as bebidas e os drinques que serão oferecidos.
“Ter um bar em casa deixou de ser algo raro e fora de alcance. Tem sido um pedido recorrente dos clientes da Todos reservar um espaço para acomodar garrafas e acessórios na área social de apartamentos e casas”, revela Fábio Mota, sócio do escritório paulistano ao lado do arquiteto Mauricio Arruda.
Há inúmeras maneiras de inserir um bar no décor, e tudo depende do espaço disponível no projeto. As opções incluem dedicar um móvel alto para acomodar a coleção de louças, taças e afins, até reunir tudo numa bandeja na varanda. Carrinhos de chá assumem nova função e, para os fãs de mixologia, investir na marcenaria sob medida pode fazer a diferença, como nos exemplos a seguir.
À moda antiga
Este móvel feito com madeira de demolição viajou de São Paulo até Trancoso, BA, para assumir o papel de louceiro e bar na casa destinada à locação temporária. (André Klotz/Divulgação)
Casual na medida
Reunir bebidas numa bandeja sobre o aparador abre espaço para um ambiente informal, como pede uma noite de drinques em casa. (Maura Mello/Divulgação)
Foco na portabilidade
Concentrar bebidas e acessórios num carrinho permite que ele passeie livremente pelo ambiente e vá da sala para a cozinha, a varanda, o home theater. (Maura Mello/Divulgação)
Secreto ocasional
Seguindo as normas dos speakeasy que surgem por aí, essa versão se esconde atrás da porta de correr e só se revela quando necessário. (Maura Mello/Divulgação)
Exibido sim, senhor
Dentro da marcenaria, a caixa rebaixada protege as garrafas e cria um efeito divertido com a iluminação interna dando o clima do momento. (Maura Mello/Divulgação)
O que você precisa para montar seu bar em casa
Pedimos ajuda ao bartender Rubens Lima, responsável pelos drinques do restaurante Nakka em São Paulo, com a lista das bebidas e acessórios para quem deseja receber bem os amigos em casa. “É uma ideia divertida, rende ótimos momentos com amigos e familiares. A seleção de bebidas deve ser baseada nas preferências dos seus convidados e em sua própria preferência pessoal. Divirta-se experimentando e descobrindo novos sabores”, resume.
Utensílios
Coqueteleira: essencial para preparar coquetéis clássicos e agitar suas misturas.
Copos de bar: tenha uma variedade de copos, como copos baixos (tumbler), copos altos (highball), copos para martini, copos para margarita, entre outros.
Dosador: um utensílio para medir as quantidades exatas dos ingredientes dos coquetéis.
Colher bailarina: uma colher longa e torcida usada para misturar coquetéis no copo.
Socador de muddler: permite macerar frutas, ervas e açúcar para liberar seus sabores e aromas em coquetéis.
Abridor de garrafas: tenha um abridor de garrafas de qualidade para abrir garrafas de cerveja ou outras bebidas.
Peneiras para coar os coquetéis
Coador Strainer
Pegadores para gelo.
Bebidas
Destilados: vodka, rum, tequila, uísque, gim e conhaque.
Vermutes: doce e seco, para preparar coquetéis como o clássico Dry Martini ou negroni
Licores: tenha algumas opções populares, como licor de laranja, licor de café, licor de Amaretto.
Bitters: como Angostura para adicionar sabor e complexidade aos coquetéis, tenha também um bitter italiano (Campari).
Refrigerantes, sucos e água tônica: essas bebidas são essenciais para misturar com destilados e criar coquetéis refrescantes.
Ingredientes para coquetéis: frutas frescas, ervas, xaropes simples, açúcar, limões, limas, entre outros, para criar uma variedade de coquetéis.