São Paulo – Pode parecer estranho, mas é possível perder até 10 quilos por mês sem cortar grupos alimentares da rotina, nem contar calorias. Pelo menos é isso que promete a dieta Dissociada, criada pelo médico endocrinologista João César Castro Soares. Segundo esse regime, para secar as gorduras em excesso, o princípio básico é não misturar alimentos proteicos (carnes e derivados do leite) e carboidratos (pães, cereais e massas) em uma mesma refeição.

Essa proibição visa reduzir a produção de insulina, que, quando em grandes quantidades no sangue, aumenta o apetite e facilita o aumento de peso. Além disso, é recomendado comer carboidratos apenas durante o dia (até 18h), para que a energia seja gasta com mais facilidade até o momento de dormir.

O período noturno é ideal para as proteínas. Apesar de não haver restrição ao número de calorias ingeridas por dia, a indicação é, claro, consumir tudo com moderação, para não ter surpresas ao fim do período.